Grado
en tecnología de las industrias agrarias y alimentarias
El presente título pretende
formar egresados con algunas de las competencias presentes en las titulaciones
a extinguir del título de Ingeniería Técnica Agrícola, esp. Industrias Agrarias
y Alimentarias (Plan 1999) y de la Licenciatura de Ciencia y Tecnología de los
alimentos, al tomar de ambos la parte correspondiente a la Tecnología
Alimentaria, y lo complementa con un mayor peso en gestión y organización del
empresas. Es por ello que el presente título no reclama atribuciones
profesionales reguladas por la Ley 12/1986, de 1 de abril, sobre regulación de
las atribuciones profesionales de los Arquitectos e Ingenieros Técnicos.
El presente título consta de
tres especialidades u orientaciones:
a. Industrias Lácteas.
b. Enología.
c. Calidad Alimentaria.
Centro responsable
El centro responsable del
título de Grado en Tecnología de las Industrias Agrarias y Alimentarias, en lo
que a la adscripción administrativa se refiere, es la Escuela Universitaria de
Ingeniería Técnica Agrícola (EUIT Agrícola), si bien se imparte en la modalidad
de intercentros de manera compartida con la Escuela Técnica Superior de
Ingenieros Agrónomos, conforme a la “Normativa Reguladora de Planes de Estudio
Intercentros de la UPM”
Centros en los que se
imparte el título
El título se imparte,
principalmente, en la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola, si
bien las prácticas de algunas asignaturas se imparten en los laboratorios e
instalaciones de la Escuela Técnica superior de Ingenieros Agrónomos.
Curso académico en el que se
implantó
El título de Grado en
Tecnología de las Industrias Agrarias y Alimentarias ha tenido una implantación
progresiva desde el curso académico 2010/2011, curso en el que se empezó a impartir
primer curso.
Tipo de enseñanza
El tipo de enseñanza es
presencial, si bien en la actualidad la mayoría de las asignaturas en la
Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola utilizan plataformas de
“b-learning”, como Moodle.
Número total de créditos
europeos
El título de Grado en
Tecnología de las Industrias Agrarias y Alimentarias consta de 240 ECTS
distribuidos en ocho semestres de 30 ECTS cada uno, los cuáles, a su vez, se
agrupan en cuatro cursos.
Número mínimo de créditos
europeos de matrícula por estudiante y periodo lectivo
Conforme a la normativa de
acceso y matriculación para el curso académico 2013-2014, los estudiantes que
se matriculen por primera vez de primer curso y el resto de los alumnos
realizarán una matrícula semestral. No obstante, atendiendo a lo recomendado en el R.D.
1393/2007, se permitirá, para atender los casos de estudiantes con necesidades
educativas especiales, dos itinerarios diferentes, lo que no implicará la
duplicación de la docencia, sino tan sólo la recomendación a los estudiantes a
tiempo parciales o con necesidades especiales de ritmos de matriculación
diferente.
Normas de permanencia
De acuerdo a la normativa de
permanencia aprobada por el Consejo de Gobierno de la UPM, “el estudiante que
se matricule por primera vez en el primer curso de estudios de Grado que se
imparten en la Universidad Politécnica de Madrid, para poder continuar los
mismos, tendrá que aprobar al menos 6 créditos europeos de materias obligadas
del primer curso de la titulación a la que aspira". No obstante lo
anterior, el alumno que no apruebe en su primer curso los referidos 6 créditos
europeos, podrá elegir según conviniese a sus intereses, entre varias opciones
que pueden consultarse en Normativa
http://www.ambientum.com/revista/2011/octubre/fotos/bioenergia-puerta-para-impulso-tecnologia-agraria/maiz.jpg
Nuevas
tecnologías en el sector agrario
El sector agrario gracias al
desarrollo tecnológico a conseguido simplificar todas las labores que requieren
un gran gasto de gasoil, tiempo y desgaste para los tractores en una única
máquina.
Esto a promovido un nuevo
movimiento de siembra llamada “siembra directa” se trata de una técnica
desarrollada principalmente en Alemania y Francia debido a las grandes
extensiones de tierra y al escaso espacio temporal para realizar todas las
labores de preparado de la tierra para la siembra, esto a provocado la
invención de una nueva de máquina de siembra ya que se evitan todas las tareas
anteriores a una siembra tradicional, ahorrando de este modo tiempo, gasoil y
desgaste de la maquinaria.
Con esta máquina además de
un gran ahorro se produce un gran incremento en la producción del cereal, estos
resultados son notables a partir del quinto año del uso de esta técnica ya que
la tierra se aclimata a este modo de siembra, al no arar la tierra las
bacterias producen un mayor enriquecimiento de la tierra.
Esta máquina consta de una
tolva con una capacidad que oscila de los 2000kg a los 3200kg, con una anchura
de trabajo desde los 3metros hasta los 6 metros, para el uso de esta maquinaria
se requiere un tractor según la anchura de trabajo con una potencia entre los
105(cv) y los 400(cv) ya que el peso de esta máquina oscila entre los 7000kg y
los 11000kg, en el transporte esta máquina acepta una velocidad hasta los
60km/h y una velocidad de trabajo entre 8-15km/h.
Esta máquina está compuesta
por dos cuerpos, el primer cuerpo consta de una alineación de discos que abren
la tierra y un segundo cuerpo conectado a la tolva con un circuito de tubos
distribuidores de la simiente que introduce el grano a la tierra debido a que
se encuentran unos discos con un pequeño Angulo que abren la tierra y cae la
semilla en un pequeño surco.
El precio de una maquina
según la marca puede ser variado concretamente en la marca Kuhn el precio según
la anchura de trabajo oscila desde los 50000€ y los 120000€.
En mi opinión se trata de
una inversión bastante cara ya que el precio de esta maquinaria es muy elevado
pero se trata de una innovación que aumenta la producción y reducen los costes
de producción, en mi caso tengo una máquina de este tipo y se trata de un gran
avance y ahorro de tiempo y dinero y se incrementa notablemente la producción.
http://www.aquiconfidencial.es/es/img2/2011/06/agricultura_tractor_478x320.jpg
Las
nuevas tecnologías en el sector agrario y medio rural
En una jornada de trabajo en
Ciudad Real la organización ha resaltado la necesidad de que el sector aproveche
todas las oportunidades de desarrollo posibles y dentro de ellas las nuevas
tecnologías que son ya, pero van a ser más aun, una pieza clave para el
desarrollo de cualquier sector, también del agrario y del medio rural en su
conjunto
Los agricultores y ganaderos
y el medio rural, como buena parte de los sectores en la sociedad actual,
tienen su futuro ligado a las nuevas tecnologías; tanto para la aplicación de
las políticas actuales como, cada vez en mayor grado, en el desarrollo de las
que vengan, va a ser imprescindible conocer y manejar las denominadas
Tecnologías de Información y Comunicación (TIC).
“De la misma forma que nadie
se plantea hoy volver a labrar con mulas, y el tractor se convirtió hace
décadas en maquinaria imprescindible en la explotación, las nuevas tecnologías
que ya se usan de forma generalizada para conocer la evolución de los mercados
y hacer operaciones de compraventa o acceder al SYGPAC en la en la gestión de
la PAC actual y en la aplicación de la nueva PAC van a ser cada vez más
necesarias para todo, en un inmediato futuro.
Muchas de las tareas de los
agricultores ganaderos y de las Organizaciones del medio rural requerirán de
las Nuevas Tecnología; Tales como orientar las producciones de las
explotaciones, intercambiar experiencias entre agricultores, dirigirse a los
consumidores, ahorrar energía, regar de forma más eficiente, o simplemente para
influir como colectivos en el devenir de las sociedades futuras y en las
decisiones que se toman sobre el sector agrario y el medio rural; todas estas
tareas requerirán de las TIC
La Unión de uniones
consciente de esa situación está poniendo en marcha redes rurales de conexión
entre profesionales y que faciliten la comunicación y contribuyan a informar
mejor a los agricultores de lo que pasa y a que la sociedad actual comprenda
también la problemática del medio rural.
Todo esto en un contexto de
crisis económica, financiera, energética y climática que implican la necesidad
de dar respuestas territoriales y estatales más allá de la reivindicación,
respuestas técnicas y argumentos convincentes, porque una vez más la propuesta
de Reforma de la nueva PAC sobre el papel, brilla por la ambición de los
objetivos que se propone, pero también vemos en la realidad la escasez medios
para conseguirlos.
http://www.infoagro.com/noticias/2011/11/19159_las_nuevas_tecnologias_sector_agrario_medio_rural.asp
http://www.extremadura.com/extremadura/web/uploads/8ec308ecfe397df60a5aac55e1991bb1a72d74d1.jpg
Las
nuevas tecnologías y su impacto sobre la producción granaría
En este documento se
describen someramente las tecnologías más relevantes que están impactando sobre
el proceso de producción de los principales cultivos agrícolas de la República
Argentina y, en muchos casos, también sobre toda la cadena agroalimentaria,
incluyendo a las plantas de acopio, receptoras de los granos producidos.
El artículo pretende
incentivar el análisis de los cambios que se avecinan o de los que ya están en
progreso para que los diversos actores involucrados, en particular los
responsables de los acopios, consideren la necesidad de adecuar este eslabón
relacionado con la recepción primaria de la producción de granos.
A comienzos del siglo XX, la
agricultura suministraba alimentos para una población mundial del orden de los
1.200 millones de personas mientras que hoy lo hace para cerca de 6.000
millones. Dada la tasa de crecimiento en el mundo (hoy de 60 millones/año),
para el 2.020 se espera una población cercana a los 8.000 millones. Algunas
proyecciones indican que deber incrementarse la producción mundial de más, soja
y trigo en alrededor de 700 millones de toneladas para el citado año 2.020.
Paradojalmente, la renombrada globalización, implica también la
especialización. En efecto, cada vez es más fuerte la corriente de compradores
demandantes de productos con especificaciones particulares y Argentina no puede
permanecer ajena a ello. Deberemos prepararnos para producir lo que cada
"nicho" mundial de mercado está dispuesto a pagar. Seguramente ya no
habrá
A un solo masz, una sola
soja, un solo trigo: Como deber manejarse cada producción?, Que controles se
exigieron para cada una?, Que características particulares se solicitaron para
cada producto?, Cuales serán los niveles de calidad requeridos? La velocidad de
los cambios hace necesario estar atentos a las consecuencias que los mismos
pueden originar en el manejo pos cosecha de la producción, incluyendo la logística
de recepción, el acopio, el transporte, los tratamientos de cada producto, el
servicio que se le ofrece al cliente, etc.
Resumen
personal
Hoy en día es muy necesaria la aplicación
de nuevas tecnologías en todos los ámbitos
de nuestras vidas pero en este artículo nos vamos concentrar en las tecnologías
agrarias. Como podemos ver la nueva aplicación
de tecnología que impactan en la producción agrícola se está
volviendo cada vez más importante ya que la aplicación de estas mejora y
optimiza el proceso de los principales
productos agrícolas.
Además se resalta la
necesidad de que el sector aproveche todas las oportunidades de desarrollo
posible y dentro de ellas las nuevas tecnologías que son ya una pieza clave para el desarrollo de
cualquier sector, como el agrario y el rural
Gracias esta informacion esta muy completa y me sirvio de mucho.
ResponderEliminargracias me sirvió mucho esta información esta muy interesante
ResponderEliminarDice mucha verdad este blog,gracias
ResponderEliminargracias me sirvió mucho esta muy interesante
ResponderEliminares bastante notoria la importancia de la tecnología en los alimentos
ResponderEliminaresta muy interesante gracias por la información
ResponderEliminargracias me gusto mucho la información
ResponderEliminaresta muy buena esta información gracias
ResponderEliminargracias por la información gracias
ResponderEliminargracias por la información me sirvió mucho
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